Pasta a la carbonara

Esta receta de pasta a la carbonara con nata, es típica como casi la mayoría de platos de pasta de Italia. Especialmente de Roma y consiste en mezclar la salsa carbonara con cualquier tipo de pasta.

Ingredientes 

  • 1 Cebolla pequeña
  • 500 gr de pasta
  • 150 gr de tocino
  • 3 cucharadas de aceite en oliva
  • 300 ml. de nata para cocina
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • 1,5 l  de agua
  • Sal al gusto

Modo de empleo 

1- Introducimos en el vaso la cebolla pequeña, el tocino y la sal al gusto y programamos 12 segundos a velocidad 6.

2- Añadimos 3 cucharadas de aceite en oliva y volvemos a programamos 7 minutos a velocidad 1 y SF.

3- Ponemos los 300 ml de nata, 50 gr de queso rallado y mezclamos durante 3 segundos a velocidad 3.

4- Ponemos todos los alimentos que hayan quedado en un plato ondo y reservamos aparte.

5- Por último, introducimos los 500 gr de pasta, sal y pimienta a nuestro gusto y programamos 15 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC. Ir mirando la pasta hasta que se haga ya que puede variar el tiempo dependiendo de la marca.

6- Sacar la pasta y meclarla con el plato ondo que hemos reservado. Removemos bien los ingredientes y ya estará lista.

Especificaciones

La pasta a la carbonara siempre es un plato que gusta a toda la casa. La puedes hacer para comer, cenar, o para invitados. Esta receta es para 4 comensales.

Nosotros hemos hecho pasta a la carbonara con nata, pero sabes que hay gente que prefiere hacerla sin nata, o pasta a la carbonara con huevo. Hay muchas variantes que puedes hacer para esta receta, haz la que mejor te guste y con la que estes más cómoda.

Puedes hacer la salsa carbonara con panceta o tocino y puedes mezclarla con espaguetis, macarrones o la pasta que más te guste.

🤔Sabias que…

Existen cuberterías de calidad a un precio mucho más barato que en la tienda. Por ejemplo éstas:

Si tienes invitados en casa y quieres sorprenderlos aún más, tienes esta bebida deliciosa y que acompaña a la perfección con la pasta a la carbonara. En un pack de botellas de 6 x 750ml como este:

Los postres son una parte esencial de las comidas ricas como esta. Desde RECETASMONSIEUR.COM te hemos dejado una selección de postres que se te caerá la baba. No te los pierdas.

Además de la pasta a la carbonara, también tenemos:

1. BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Delicioso bizcocho de chocolate para chuparte los dedos. Queda realmente espectacular y seguro que repetirás.

2. CREMA DE CALBACÍN Y PUERROS

una sopa con especie de puré que se usa con patata y calabazas. Puedes tomartela fría en verano, o caliente en invierno.

3. GAZPACHO

Ésta sopa fría, ideal para aperitivos, la prepararás en un abrir y cerrar de ojos. Además podrás disfrutar de su sabor exquisito.

4. RECETAS DE PESCADO

Todas las recetas de todo tipo de pescados, bacalao, salmón y acompañarlos con tus mejores platos.

5. TIRAMISÚ

Postre italiano que se sirve en frío y los ingredientes principales son el cafè y el cacao. Puedes añadirle un poco de Brandy también, pero ya es opcional. Queda inmejorable con el robot Monsieur Cuisine.

6. SALSA BECHAMEL

Esta salsa es una de las pioneras en nuestra cocina. Se puede utilizar para todo tipo de pasta, brócoli, lasaña etc… Una salsa que siempre tienes que tener lista para dar un sabor especial a tus platos.

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