Esta receta de pasta a la carbonara con nata, es típica como casi la mayoría de platos de pasta de Italia. Especialmente de Roma y consiste en mezclar la salsa carbonara con cualquier tipo de pasta. Esta salsa para pasta hecha con Monsieur Cuisine sirve para cualquier plato. Esta receta la puedes encontrar en el apartado de arroces y pasta.
Índice de contenidos
Cómo hacer pasta a la carbonara con Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Cebolla pequeña | 1 |
| Pasta | 500 gramos |
| Tocino | 150 gramos |
| Aceite en oliva | 3 cucharadas |
| Nata para cocinar | 300 ml. |
| Queso parmesano rallado | 100 gramos. |
| Agua | 1 litro y medio |
| Sal | Al gusto |
Modo de empleo
1- Para hacer la pasta a la carbonara, primero introducimos en el vaso la cebolla pequeña, el tocino y la sal al gusto y programamos 12 segundos a velocidad 6.
2- Añadimos 3 cucharadas de aceite en oliva y volvemos a programamos 7 minutos a velocidad 1 y SF.
3- Ponemos los 300 ml de nata, 50 gr de queso rallado y mezclamos durante 3 segundos a velocidad 3.
4- Ponemos todos los alimentos que hayan quedado en un plato ondo y reservamos aparte.
5- Por último, introducimos los 500 gr de pasta, sal y pimienta a nuestro gusto y programamos 15 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC. Ir mirando la pasta hasta que se haga ya que puede variar el tiempo dependiendo de la marca.
6- Sacar la pasta y meclarla con el plato ondo que hemos reservado. Removemos bien los ingredientes y ya estará lista.
Especificaciones
Una vez preparada la pasta a la carbonara, hay que saber que siempre es un plato que gusta a toda la familia. La puedes hacer para comer, cenar, o para invitados. Esta receta es para 4 comensales.
Nosotros hemos hecho pasta a la carbonara con nata, pero sabes que hay gente que prefiere hacerla sin nata, o pasta a la carbonara con huevo. Hay muchas variantes que puedes hacer para esta receta, haz la que mejor te guste y con la que estés más cómoda.
Puedes hacer la salsa para pasta a la carbonara con panceta o tocino y puedes mezclar con espaguetis, macarrones o la pasta que más te guste.
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