Merluza con patata al cava

Merluza con patata al cava

Merluza con patata al cava

Esta receta de Merluza con patata al cava, es un plato exquisito, con muy buen sabor e ideal para una cena ligera. La merluza es un pez que vive en agua dulce y es de los denominados blancos. Nosotros hemos hecho la receta así.

Merluza con patata al cava con Monsieur Cuisine Plus

Receta de merluza con patata al cava con Monsieur cuisine plus
Merluza con patatas al cava

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Ingredientes

IngredientesCantidad
Lomos de merluza500-600 gramos (7-8 lomos)
Langostinos14-16
Puerros100 gramos
Cebolla150 gramos
Patatas medianas5 unidades
Cava200 ml.
Caldo de pescado100-150 ml.
Aceite de oliva3 cucharadas
AzafránUna pizca
PerejilUna pizca

Modo de empleo

1- Para empezar, introducimos el puerro y la cebolla y picamos durante 5 segundos a velocidad 5.

2- Echamos el aceite y programamos rehogar durante 14 minutos.

3- Ahora echamos el cava y el caldo de pescado en el interior del vaso. Sin programar nada por el momento, ante preparamos la bandeja y ponemos las rodajas de merluza y la patata (corta a rodajas). En la bandeja de arriba, ponemos los langostinos. Programamos 25 minutos a velocidad 1 y temperatura 130ºC.

4- Para acabar toca hacer la salsa. Quitamos la bandeja (con la patata, la merluza y los langostinos) y metemos dentro del vaso 2 rodajas de patatas. Programaremos triturar progresivamente durante 20 segundos de nivel 3 a 10.

5- Una vez finalizada, colocamos los lomos de merluza en un plato, al costado las patatas y por encima la salsa que hemos preparado en el punto 4.

Especificaciones

Esta receta de Merluza con patata al cava es una receta sencilla, con mucho sabor y muy tradicional en los pueblos de España.

En este plato puedes decidir que marisco poner. Nosotros hemos elegido langostinos pero puedes elegir almejas, ostras, percebes, mejillones o el pescado que más te guste.

El robot de cocina debe tener una limpieza importante, por eso recomendamos que la tengamos siempre preparada para usarla en cualquier momento. Nosotros os recomendamos estas toallitas, son desinfectantes y eliminan todas la bacterias. Si cuidamos de ella nos durará mucho. y por eso aquí te explicamos los programas del robot para mantenerla limpia.

Si has visto la Merluza con patata al cava, quizá te interesa:

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3.SALSA DE YOGUR

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4.CARROT CAKE

 Pastel de zanahoria que queda muy rico y con un sabor espectacular. Postre hecho con el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect.

5.TARTA DE SANTIAGO

Postre delicioso con Monsieur Cuisine Connect, la tradicional Tarta de Santiago. Solo 10 minutos para prepararla y es apta para todos los robots.

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