
Esta receta de merluza con patata al cava, es un plato exquisito, con muy buen sabor e ideal para una cena ligera. La merluza es un pez que vive en agua dulce y es de los denominados blancos. Nosotros hemos hecho la receta así.
Índice de contenidos
Cómo hacer la receta de merluza con patata al cava con Monsieur Cuisine Plus

Y ahora, también puedes seguirnos en Instagram con toda la información @recetasmonsieur
Ingredientes
Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Lomos de merluza | 500-600 gramos (7-8 lomos) |
Langostinos | 14-16 |
Puerros | 100 gramos |
Cebolla | 150 gramos |
Patatas medianas | 5 unidades |
Cava | 200 ml. |
Caldo de pescado | 100-150 ml. |
Aceite de oliva | 3 cucharadas |
Azafrán | Una pizca |
Perejil | Una pizca |
Modo de empleo
1- Para empezar, introducimos el puerro y la cebolla y picamos durante 5 segundos a velocidad 5.
2- Echamos el aceite y programamos rehogar durante 14 minutos.
3- Ahora echamos el cava y el caldo de pescado en el interior del vaso. Sin programar nada por el momento, ante preparamos la bandeja y ponemos las rodajas de merluza y la patata (corta a rodajas). En la bandeja de arriba, ponemos los langostinos. Programamos 25 minutos a velocidad 1 y temperatura 130ºC.
4- Para acabar toca hacer la salsa. Quitamos la bandeja (con la patata, la merluza y los langostinos) y metemos dentro del vaso 2 rodajas de patatas. Programaremos triturar progresivamente durante 20 segundos de nivel 3 a 10.
5- Una vez finalizada, colocamos los lomos de merluza en un plato, al costado las patatas y por encima la salsa que hemos preparado en el punto 4.
Especificaciones
Esta receta de merluza con patata al cava es una receta sencilla, con mucho sabor y muy tradicional en los pueblos de España.
En este plato puedes decidir que marisco poner. Nosotros hemos elegido langostinos pero puedes elegir almejas, ostras, percebes, mejillones o el pescado que más te guste.
El robot de cocina debe tener una limpieza importante, por eso recomendamos que la tengamos siempre preparada para usarla en cualquier momento. Nosotros os recomendamos estas toallitas, son desinfectantes y son las mejores para eliminar todas la bacterias del robot Monsieur Cuisine. Si cuidamos de ella nos durará mucho. y por eso aquí te explicamos los programas del robot para mantenerla limpia.
Si has visto cómo preparar la merluza con patata al cava, quizá te interesa:
Es una crema o puré que se hace especialmente con garbanzos. Con el robot es muy fácil de hacer y queda increíblemente bueno.
Postre italiano que se sirve en frío y los ingredientes principales son el café y el cacao. Puedes añadirle un poco de Brandy también, pero ya es opcional. Queda inmejorable con el robot Monsieur Cuisine.
Apta para mezclar con ensaladas, carne o vegetales. Hecha con Monsieur Cuisine Connect,fácil de hacer y puedes hacerla para otros robots.
Pastel de zanahoria que queda muy rico y con un sabor espectacular. Postre hecho con el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect.
Postre delicioso con Monsieur Cuisine Connect, la tradicional Tarta de Santiago. Solo 10 minutos para prepararla y es apta para todos los robots.