El preparado de caldo de pescado o sopa de pescado es una preparación fácil y rica. Se utilizan trozos de pescado y con otros vegetales se mezcla con agua. A ese caldo posteriormente podemos añadirle fideos u otro tipo de pasta. Nosotros la hemos adaptado así. Esta receta la encontrarás en el apartado de recetas fáciles y podrás encontrar más caldos aquí.
Índice de contenidos
Cómo hacer caldo de pescado con Monsieur Cuisine
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Ingredientes
- 1 cabeza de merluza
- Espinas de pescado
- 75 gr. de cebolla
- Puerro
- Perejil y cebolla
- 1 litro y medio de agua
- Sal al gusto
Modo de empleo
- Introducimos en el vaso todos los ingredientes. La verduras bien lavadas y troceadas. Llenamos el agua hasta el máximo que de el vaso, aproximadamente saldrá 1 litro y medio. Programamos durante 30 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC.
- Una vez finalizado habrá que colar el caldo y reservarlo en la jarra. Podemos congelarlo e incluso podemos volver a hacer la misma receta aprovechando los restos que nos han quedado.
Especificaciones de la receta de caldo de pescado
Podemos añadir otros tipos de verduras, el perejil, laurel y la cebolla son opcionales. Al elegir otro tipo de verduras podemos modificar el sabor y hacer experimentos diversos. Nos lo puedes comentar en los comentarios.
Podemos utilizar recipientes herméticos que son ideales para guardar el caldo de pescado en la nevera o en el congelador si tenemos mucho. Una opción excelente, es que una vez haya finalizado la receta, podamos aprovechar las piezas de pescado y volver hacer el mismo proceso para tener más caldo y congelarlo.
🤔Sabías que…
Existe este mango para sacar el vaso y es ideal para Monsieur Cuisine Connect. También existen recipientes herméticos y que son perfectos para el caldo.
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