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CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS

La crema de calabacín y puerros es una sopa con especie de puré que se usa con patata y calabacín. Se puede amoldar a muchas maneras, con o sin leche, con o sin cebolla y con diferentes ingredientes añadidos. Nosotros hemos decidido esta. Receta de cocina dentro de las recetas fáciles.

Receta de crema de calabacín y puerros con Monsieur Cuisine

Crema de calabacín y puerros

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Ingredientes

IngredientesCantidad
Cebolla1 mediana
Patata1 mediana
Calabacín800 gramos
Puerros100 gramos
Quesos desnatados4 unidades
Agua500 ml.
Pastilla de caldo de verduras (opcional)1 pastilla
Aceite de oliva1 cucharada
SalAl gusto

Modo de empleo 35 minutos

1- Troceamos los calabacines sin quitar la piel y los puerros y los añadimos en el vaso junto con el aceite. Programamos durante 10 minutos a 120ºC de temperatura a velocidad 2

2- Una vez finalizado incorporamos la patata mediana troceada, el agua y opcionalmente la pastilla del caldo de verduras. Programamos durante 20 minutos a temperatura 120ºC y velocidad 1

3- Para acabar añadimos los quesos desnatados y programamos triturar a velocidad 5 durante 1 minuto

Especificaciones

Esta crema de calabacín y puerros es ideal para un primer plato o para cenar un primer plato junto con pescado, ya que es un plato con pocos hidratos de carbono. Se puede servir tanto fría en verano como caliente en invierno.

Es un plato saludable, equilibrado y fácil de hacer. El calabacín tiene muy pocas calorías, contiene vitamina C y una fuente de hierro importante. Esta integrado en las cremas de una dieta mediterránea.

Al finalizar esta receta, tendremos que limpiar bien el robot, ya que pueden quedar restos de alimentos que se pueden incrustar. Nosotros usamos estas toallitas desinfectantes que nos proporcionan una limpieza segura en la máquina.

🤔Sabias que…

Existe este mango extraíble adecuado para el vaso de Monsieur Cuisine Connect y te funcionará para la crema de calabacín y puerros como éste:

Si necesitas ayuda para hacer esta receta de crema de calabacín y puerros, o cualquier otra, no dudes en contactar con nosotros aquí.

Además de la crema de calabacín y puerros, también tenemos:

1. SALSA DE ALIOLI

Es una salsa espesa, típica del Mediterráneo, de color amarillo y dónde los principales ingredientes son el ajo y el aceite. Deja de hacerla a mano y prepara tu robot Monsieur Cuisine para hacerla fácil.

2. HUMMUS DE GARBANZOS

Es una crema o puré que se hace especialmente con garbanzos. Con el robot es muy fácil de hacer y queda increiblemente bueno.

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