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Receta de Tarta de limón
La tarta de limón o pastel de limón se forma con una masa dulce. Aquí la haremos con galletas, gelatina y queso.
Ingredientes
* 200 ml de leche condensada
* 200 ml de zumo de limón
* 300 ml de agua
* 250 o 300 gr de queso de untar
* 2 sobres de gelatina de limón
* 1 paquete de galletas María o parecidas
* 50 gr de mantequilla
* 50 gr de azúcar (opcional)
* 75 gr aceite de oliva
Modo de empleo 35 minutos
1- Introducimos los 200ml de zumo de limón y programamos la máquina a 50º y velocidad 1 durante 5 minutos
2- Agregamos 1 sobre de gelatina velocidad 3 durante 1 minuto y la mezcla de zumo y gelatina la metemos en la nevera.
3- Una vez finalizado echamos el paquete de galletas y trituramos velocidad 5 durante 30 segundos
4- Añadimos mantequilla velocidad 4 durante 1 minuto
5- Aplastamos la masa que nos ha quedado, la metemos en un molde y la reservamos en la nevera
6- Lavamos el vaso e introducimos el queso de untar, la leche condensada, el yogurt y el azucar. Velocidad 4 durante 1 minuto
7- Agregamos la mezcla de zumo y gelatina guardada anteriorment en la nevera y programamos velocidad 4 durante 20 segundos
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