Las Gyozas es la comida asiática por excelencia. Son empanadillas japonesas hechas de carne de ternera, cerdo, pollo, langostinos, verduras, setas etc… Nosotros la hemos hecho de pollo y setas, pero puedes aplicar el mismo proceso cambiando los ingredientes básicos. ¡La Gyozas con Monsieur Cuisine ya son una realidad!
Índice de contenidos
Cómo hacer gozas con Monsieur Cuisine
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Ingredientes
- 200 gr. de pollo
- 250 ml. de agua
- Media cebolla pequeña
- 70 gr. de espinacas
- 70 gr. de setas
- 5 gr. de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Obleas de empanadillas
- 1 cucharada de maicena
- Sal al gusto
- Pimienta negra
Modo de empleo 20 minutos
1.Para comenzar la receta de gyozas, introducimos en el vaso el diente de ajo, 5 gr. de jengibre y dos cucharadas de aceite de oliva. Lo picaremos durante 5 segundos a velocidad 9.
2. Sin quitar nada del vaso, añadimos las hojas de espinacas, los 70 gr. de setas, un poco de maicena, pimienta negra, la media cebolla y un poco de sal. Esta vez programamos triturar durante 15 segundos a velocidad 5.
3. Por último, añadimos la carne pollo, y programamos 5 segundos a velocidad 5.
4. Sacamos la mezcla, la dejamos en un plato y preparamos las obleas de empanadillas. Añadimos a una oblea, una cucharada de mezcla y mojamos la punta con un poco de agua para que se peguen bien cuando vayamos a vaporearlas. Una vez finalizado, las pegamos con los dedos, haciendo la típica forma de una Gyoza. Repetiremos éste paso unas 16-18 veces, dependiendo de la mezcla que nos haya salido.
5. Introducimos todas las Gyozas en la bandeja superior de la Monsieur Cuisine, añadimos los 250ml. de agua en el interior y programamos el modo Vaporera, durante 12 minutos a 120ºC.
6. Una vez finalizado, las podemos pasar por la sartén para que se tuesten y queden un poco más crujientes.
Especificaciones
Existen muchas recetas para las Gyozas, una cocina asiática que a todos nos encanta. Nosotros hemos hecho las Gyozas con Monsieur Cuisine con pollo y setas, que es la versión fácil y más famosa. Pero puedes hacerlas de langostinos, carne picada de cerdo y ternera o incluso de verduras. atún o solo setas. Tienes mil maneras de hacerlas y nos las puedes explicar en los comentarios.
Al finalizar estas empanadillas japonesas, tienes que acompañarlas con la típica salsa de soja, que se hace con la base de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo, el cuál le aporta un aroma asiático excelente.
Estas empanadillas asiáticas son pequeñas, quizá podrás comerlas con 2 bocados, así que calcula bien los invitados por si tienes que repetir el proceso varias veces. Con la receta que te hemos explicado aquí, pueden salirte un total de 16-18 Gyozas. También puedes acompañar estas Gyozas, con los Tallarines Chinos que te hemos preparado.
Debes de recordar que para realizar esta receta de Gyozas con Monsieur Cuisine, tienes que tener bien limpia la máquina y evitar que queden restos de alimentos en el interior y en el exterior, estos podrían modificar el sabor.
🤔Sabías que…
Existen utensilios japoneses ideales para comer las gyozas de Monsieur Cuisine
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Comparte esta receta de Gyozas con tus amigos o familiares más cocinitas, ellos te lo agradecerán seguro.
