La salsa Guacamole o Guacamol es conocida mundialmente como una salsa mexicana, la cual se mezcla habitualmente con nachos y queso. Esta salsa está hecha con aguacate, limón y tomate. Nosotros la hemos preparado de esta manera, y ha salido excelente. Esta clasificada en el apartado de Salsas y para una dieta vegana.
Índice de contenidos
Receta de Guacamole con Monsieur Cuisine
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Ingredientes
- 3 aguacates
- Ramas de cilantro
- Zumo de limón
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
Modo de empleo
1- Pelamos el tomate a trozos e introducimos en el vaso el tomate, la media cebolla, el diente de ajo y unas pocas ramas de cilantro. Programamos 8 segundos a velocidad 7.
2- Reservamos la masa en un bol, y por otra parte pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y los introducimos en el vaso, junto al zumo de limón y la sal. Ahora programamos 7 segundos a velocidad 7.
3- A la masa que ha quedado, añadimos la reserva que tenemos en un bol, bajamos los restos de las paredes del vaso y programamos durante 18 segundos a velocidad 4.
Especificaciones
La salsa Guacamole queda perfecta con el robot Monsieur Cuisine. Si preferimos que quede más liquida, deberemos de volver a programar 8 segundos a velocidad 7 en el paso número 1.
En el primer paso, podemos añadir un poco de chile o alapeños para que la salsa quede más picante., pero nosotros hemos decidido no echarle picante.
Esta salsa se puede mezclar con comidas como nachos, croquetas de arroz, algun plato vegano, pollo a la plancha, ternera, etc…
🤔Sabías que…
Existe este mango extraíble adecuado para el vaso de Monsieur Cuisine Connect, es el siguiente:
Además del guacamole, también hemos hecho:
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